Cozinha em forma com uma Sopa de Agrião e Gengibre

Cozinha em forma com uma Sopa de Agrião e Gengibre

Uma sopa saudável com apenas 410kcal mas cheia de nutrientes e vitaminas. De referir que o gengibre ajuda a queimar as gorduras abdominais e é uma planta com imensas propriedades benéficas ao nosso organismo.

Ingredientes:

  • -210g de cenoura
  • 100g de cebola
  • 150g de batata
  • 2 dentes de alho
  • 5g de raiz de gengibre
  • 8dl de água
  • 100g de agrião
  • 1c. de sopa de azeite

Preparação:

Descasque e corte em pedaços a cenoura, a cebola, a batata, o alho e o gengibre. Coza-os na água, durante 25 minutos.
Quando os legumes estiverem bem cozidos, triture-os até obter um puré bem cremoso.
Lave as folhas de agrião, adicione-as à sopa e leve ao lume durante 5 a 10 minutos. No final adicione um fio de azeite e sirva.

Bom apetite!

(Crédito da foto para: Super Receitas)

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Sopa de Letras Flutuantes

Sopa, Letras

Ingredientes:

  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 alho francês
  • 300 gr. de abóbora
  • 1 colher chá de azeite
  • 1 mão-cheia de massa de letras

 

Preparação:

Descasque, lave e corte em pedaços pequenos as cenouras, a cebola, o alho francês e a abóbora. Coloque todos os ingredientes numa panela com água e deixe cozer. Entretanto coza a massa de letras.

Utilizando a varinha mágica reduza os legumes a puré e adicione a massa à sopa. Deixe cozinhar dois minutos  e no fim tempere com o  azeite. Agora é só desfrutar!

(Crédito da foto para: blogue-de-gelo.blogspot.com)

03
Nov 2011
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CATEGORIA Receita
DISCUSSÃO 2 Comentários
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