Com o Verão a chegar na como deliciar um croissant na praia. Ou um caranguejo?

Com a promoção do Pingo Doce à porta, podemos poupar na compra de carne para esta receita.

Ingredientes:

• 4 bifes de vaca
• 1,5 dl de cerveja
• 3 dentes de alho
• 1 embalagem de natas (pode ser de soja)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de café de açúcar
• 1 colher de café de sal
• tomilho e pimenta q.b.

Preparação:
Descascam-se e picam-se os dentes de alho. Numa taça, mistura-se a cerveja, os alhos, o molho inglês, o sumo de limão, o açúcar, o tomilho picado, o sal e a pimenta, e deixam-se marinar os bifes neste preparado durante 30 minutos no frigorífico.

Coloque ao lume o azeite numa frigideira, junta-se os bifes escorridos e passam-se de ambos os lados a gosto. Retiram-se os bifes e junta-se o molho da marinada à frigideira, adicionando as natas, deixando cozinhar e mexendo lentamente até reduzir.

Rectificam-se os temperos do molho e vertem-se sobre os bifes. Para acompanhamento recomendamos umas batatas salteadas e uma salada.

Bom apetite!

Com um pouco de imaginação, podemos colocar um sorriso na cara das crianças mesmo quando falamos de fruta ou legumes que estas não gostam.

O que acham?

Porque também podemos brincar com a fruta…

Porquê cozer a vapor?

A confecção a vapor, neste caso em silicone, uma fusão de tradição e inovação: Um projeto de mil anos de idade, com as vantagens de ser mais saudável, mais prático e higiénico a cozinhar. Duas camadas para cozinhar dois alimentos ao mesmo tempo (por exemplo: peixes na camada superior, legumes na parte inferior). Adapta-se a panelas padrão.

Ingredientes:

• Lombinhos de pescada
• Feijão verde
• Cenouras
• Salsa
• 2 Dentes de alho
• Azeite q.b
• Sal refinado q.b
• Pimenta preta q.b.

Material adicional:

• Vaporeira Dupla em Silicone (utilizámos da LéKué)

Preparação:

Coloque uma panela com agua e os 2 dentes de alho ao lume.
Prepare os legumes, cortando a cenoura em pedaços e o feijão verde ao meio. Tempere com sal refinado.

Tempere a pescada com pimenta preta e um pouco de sal refinado.

Quando a água estiver a ferver, coloque na primeira camada os vegetais e na segunda camada a pescada. Aguarde 20 a 25 minutos.

Sirva com azeite e com os alhos previamente que colocou inicialmente na água.

Bom apetite!