Ingredientes: (50 línguas de gato)

• 9 claras de ovo
• 400 gr. de açúcar em pó
• 250 gr. de manteiga
• Gotas de essência de baunilha
• 400 gr. de farinha

Preparação:

Ligue o forno a 200º C. Unte ou forre com papel vegetal o tabuleiro do forno.

Bata muito bem a manteiga até ter a consistência de creme, junte o açúcar em pó. Bata bem e acrescente as claras de ovos uma a uma.

Por fim, adicione a farinha e duas a três gotas de essência de baunilha. Deite a massa num saco de pasteleiro de bico redondo e liso.

Faça línguas com cerca de 7cm. Coloque no forno previamente aquecido durante cerca de 7 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Bom apetite!

Ingredientes:

• 75 gr. de cacau
• 200gr. de açúcar
• 4 ovos
• 4 iogurtes naturais
• 75 gr. de maisena
• Raspa de 1 laranja
• Manteiga q.b.
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

Ligue o forno a 220º C. Unte uma forma e polvilhe com farinha.

Escorra os iogurtes e ponha-os numa tigela, junte o cacau e bata bem.

Adicione o açúcar e bata até obter um creme leve. Acrescente as gemas de ovos uma a uma batendo sempre. Coloque a maisena e a raspa da laranja.

Por fim, bata as claras em castelo (pode adicionar uma pitada de sal) e envolva delicadamente no preparado anterior.

Deite a massa na forma. Leve ao forno durante 35 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e decore com um pouco de açúcar em pó. Bom apetite!

Ingredientes:

Massa:

• 300 gr. de açúcar
• 5 ovos
• 250 gr. de farinha
• 2 dl de óleo
• 2 dl água a ferver
• 120 gr. de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento
• Margarina e farinha para polvilhar

Preparação bolo:

Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve. Numa taça adicione às gemas,o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha, o fermento e a água mexendo sempre. Por fim, envolva as claras em castelo ao preparado anterior.

Vai ao forno durante 30 minutos, retire e deixe arrefecer.

Preparação do recheio/cobertura:

Num tacho coloque o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Leve ao lume mexendo sempre até ferver e ficar um creme grosso. Retire e deixe arrefecer.

Corte o bolo e recheie com o chocolate e os morangos cortados. Na cobertura enfeite com o resto do chocolate, o chocolate granulado e os morangos. Bom apetite!

Como os nossos amigos do Facebook requisitaram receite de peixe, aqui fica uma bela receita para receber os amigos em casa.

Ingredientes:

• Migas de bacalhau (já demolhadas)
• 6 batatas grandes
• 2 cebolas grandes
• Miolo de broa q.b.
• Azeite q.b.
• Sal
• Alho
• Pimenta

Preparação:

Corte às rodelas e cebola e leve a alourar em azeite com o alho picado. Quando a cebola começar a ficar lourinha, junte as migas do bacalhau e deixe cozinhar 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta e sal, ajustando ao seu paladar. Entretanto, descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Leve a fritar em óleo quente, sem as deixar ficar demasiadamente louras. Escorra-as em papel absorvente.

Coloque na base de um prato de servir, que possa ir ao forno, as batatas fritas cobrindo todo o fundo. Por cima coloque a cebolada do bacalhau e cubra tudo com uma boa camada de miolo de broa esfarelado.

Regue com um fio de azeite e leve a forno quente (200ºC) até a camada da broa estar lourinha.

Bom apetite!

Ingredientes:

• Noisettes congeladas
• Alho em pó q.b.
• Fio de oléo vegetal
• Tomilho limão q.b.

Requisitos:

• Microondas com função grill

Preparação:

Coloque num recipiente para ir ao microondas um fio de óleo. Coloque as noisettes,  o alho e o tomilho limão. Coza na função norma do microondas cerca de 5 minutos. Após esse tempo, troque para a função grill e coloque 7 minutos. Pode interromper a qualquer altura para mexer.

Acompanhe com um belo bife e uma salada fresca.

Bom apetite!